歯科検診のつもりで歯科医院に行くと、いつも虫歯が何本か指摘されて治療をしますが家に帰ると、どこの部分に虫歯ができて来たのか先生が説明してくれた内容を忘れてしまいます。それに歯周病といわれ歯石除去もしてもらいますが、口の健康状態はいったいどうなってるのか自分では良くわかりません。

当クリニックでは、口腔内の状態、および健康の度合いを、来院時に測定しています。その資料を，患者様の健康管理の目標として配布しています。
内容でご理解いただけないところは、十分に説明させていただきますので、ご遠慮なくご質問ください。

歯がぐらぐらになってきて、近くの歯医者に行ったところ歯周病だから抜かないとだめだといわれました。抜いてしまってもいいものでしょうか？

病気は、必ずしも健康の対立概念として捉えなければならないことはありません。現在では、急いで結論を出して実行しなくてもよい方向に、治療方法が考えられてきています。
その先生ともう少し治療について話し合われてはどうでしょうか？